3月21日｜千禾味業發佈關於媒體報道醬油產品檢出“鎘”以及與零添加相關情況與消費者的溝通説明。就醬油檢出“鎘”，説明稱，媒體報道所述千禾御藏本釀 380 天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學劑。“鎘”存在於水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源於原料。根據 GB2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為：大豆≤0.2mg/kg，小麥≤0.1mg/kg，食用鹽≤0.5mg/kg。我公司使用的原材料均符合國家標準要求。關於商標與零添加關係，千禾味業在説明表示，該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產品做區別，便於廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為。
新聞來源 (不包括新聞圖片): 格隆匯